FGH001 – Direktes und indirektes Grillen

Aufgrund des schlechten Wetters wird nicht gegrillt, sondern Theorie gepaukt: wir erklären heute was der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen ist. Außerdem erzählt Martin von seinem Porno-Tzatziki und wir quatschen unter anderem über ein Grillfachgeschäft sowie verschiedene Grill-Marken. Die BBQ Grillmeisterschaft wird ebenfalls nochmal kurz erklärt und Nico lässt den Grill-Klugscheißer raushängen.

 

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Shownotes

• 00:00:00
  Intro
• 00:00:15
  Begrüßung
• 00:00:43
  Das schlechte Wetter
• 00:01:43
  Aber zwei Termine stehen für’s Grillen
• 00:02:00
  Martin und Nico die rasenden Reporter
• 00:02:21
  Bergisch BBQ Grillmeisterschaft 2013 – Wir sind angemeldet
• 00:03:12
  Das grobe Meisterschafts-Menü steht
• 00:04:20
  Das heutige Hauptthema: Direktes und indirektes Grillen – die Unterschiede
• 00:10:25
  Themenausblick: Smoker, Grillholz
• 00:11:00
  FGH: Podcastverzeichnisse und Audioformate
• 00:12:45
  Rezept: Martins Porno-Tzatziki
• 00:14:51
  grillgoods.de – Ein Grillfachgeschäft
• 00:15:36
  Namen und Marken: Grillhersteller
• 00:16:29
  Der Grillsportverein (GSV) hat ein Magazin („GSV-Info“) als PDF heraus gebracht
• 00:17:25
  Der Grill-Klugscheißer: Graticulum und die Schweiz
• 00:18:32
  Verabschiedung
• 00:19:08
  Outro

 

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