Feuer, Glut und Herzblut Grillpodcast und Grillblog – Tipps, Rezepte, Infos und Tests rund um's Grillen

Da wir in Zukunft verstärkt auch kleinere (und größere) Videos rund um’s Grillen produzieren möchten, brauchen wir dafür natürlich auch ein passendes Intro. Hier vorab schon mal das Intro, welches ab sofort bei all unseren Grillvideos zum Einsatz kommen wird:

Grillen mit Helene Fischer? Dazu muss ich ein bisschen ausholen und eine kleine Geschichte erzählen: mein Kollege Julian ist ein riesen Helene Fischer-Fan. Wenn nicht sogar der größte, den ich kenne. Vor einigen Wochen gab es bei Tchibo ein Gewinnspiel. Preis: ein Pappaufsteller von Helene Fischer. In Originalgröße. Leider hat …

Ein Dutch Oven ist eine feine Sache, doch wie ermittle ich die richtige Menge an Briketts, damit das Essen aus dem gusseisernen Topf auch gelingt? Bisher hatte ich den Dutch Oven (in meinem Fall ein Feuertopf ft9 von Petromax) nur im Backofen oder auf dem Gasgrill genutzt. Das funktioniert wunderbar, …

Spare Ribs aus dem Dutch Oven. Das wollte ich immer schon mal ausprobieren und da ich momentan ja fleißig den Dutch Oven aus dem Hause Petromax teste (die nennen ihn „Feuertopf“), habe ich die Gelegenheit genutzt und Spare Ribs im Dutch Oven zubereitet. Alle Angaben beziehen sich im folgenden auf …

Gegrillte Pizza ist immer wieder lecker. Das findet auch Marc André Palm, Marketing Director bei Weber-Stephen Deutschland. Er war in Folge 23 bei uns zu Gast und hat uns dieses leckere Gastrezept aus einer der Weber-Grillbücher dagelassen: Gegrillt Pizza mit Honig, Feigen und Parmaschinken

Am 04. und 05. Juli 2015 findet in Hamburg zum dritten Mal das sogenannte Grillcamp statt. Hier treffen sich Grillfans und Genußfreunde und tauschen sich zwei Tage (und Nächte) rund um’s Grillen und Genießen aus. In Grillpodcast-Folge 022 hat Volker Graubaum, einer der Organisatoren des Grillcamps, mit mir über das …

Wir haben bekanntlich die besten Hörerinnen und Hörer sowie Leserinnen und Leser. Deshalb haben wir zusammen mit Weber für euch ein richtig fettes Weber-Grillpaket geschnürt:

(Hinweis: dieses Tippspiel ist bereits vorbei, für die Saison 2016/2017 wird es kein Tippspiel geben!) Fußball und Grillen passt ja irgendwie sehr gut zusammen. Genau aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, für die Bundesliga-Saison 2015/2016 eine kleine Kicktipp-Tipprunde ins Leben zu rufen. Am 14. August 2015 fängt die neue …

Unter dem Motto „BBQ rockt von Wien bis Berlin – 7 Blogger, 7 Tage, 7 Gerichte“ wird es ab dem 14. Juni 2015 sieben Tage lang jeden Tag ein neues BBQ-Gericht von einem anderen Blogger geben. Folgende Leute haben sich zusammen getan, um euch eine Woche lang auf YouTube mit …

Eine Burgerpresse ist eine feine Sache: zwar kann man die Burger-Patties auch per Hand formen, aber gleichmäßig rund und dick werden sie nur mit einer Burgerpresse. Tchibo hat momentan wieder die Burgerpresse aus Edelstahl im Programm, die es vor ein paar Jahren schon mal gab.

Ananas-Mispel Salsa mit Chili – #JEEPBBQ Für die 2te Episode des  #JEEPBBQ habe ich ein Kabeljaufilet auf der Smokewood Whisky Planke geplant. Um den Fisch mit den Whiskyraucharomen perfekt abzurunden, habe ich mir hierfür eine Ananas-Mispel Salsa mit Chili ausgedacht. Der pefekte Appetizer für ein schönes BBQ. Mehr über das JEEPBBQ …

Tchibo Grillzubehör ist auch 2015 wieder ein Thema. Unter dem Motto „Lass uns draußen feiern!“ eröffnet Tchibo die Gartensaison. Neben Gartenmöbeln, Outdoor-Spielen und Picknickutensilien gibt es auch wieder Grill-Gadgets, die gerade für uns Griller interessant sein dürften. Wir haben von Tchibo fünf Grill-Utensilien aus dem Grillzubehör-Sortimet 2015 zum Testen zur …

Zum ersten Mal gibt es Pilsner Urquell in Deutschland in Dosen. Im schicken Retro-Design und nur im ausgewählten Fachhandel. Zusätzlich auch nur für kurze Zeit. Um so erfreulicher, dass uns Pilsner Urquell je fünf Vierer-Sets Pilsner Urquell Bierdosen zur Verfügung gestellt hat. Die behalten wir natürlich nicht, sondern verlosen die …

Wer bereits Folge 021 unseres Grillpodcasts gehört hat, hat Martin vom eigenen Craftbeer der Fetten Kuh schwärmen gehört: Das Fette IPA. Wir, beziehungsweise Martin, wollen euch natürlich nicht auf dem Trockenen sitzen lassen und verlosen deshalb eine Flasche „Das Fette IPA„. Martin hat sie extra für euch bei der Fetten …