Feuer, Glut und Herzblut Grillpodcast und Grillblog – Tipps, Rezepte, Infos und Tests rund um's Grillen

Dutch Oven – ein Trend, der langsam aber sicher bei immer mehr Grill-Fans ankommt. Auch große Grill- und Zubehörhersteller haben den Dutch Oven für sich entdeckt und haben ihn seit Neuestem im Sortiment. Grund genug für uns, 2015 zum „Jahr des Dutch Oven„ zu machen. Die Firma Petromax hat uns …

Im Park, am See, auf dem Campingplatz – ein Grill für unterwegs ist eine praktische Sache. Deshalb ein kleiner Hinweis in eigener Sache: Letztes Jahr haben wir zwei Grills, die sich ideal für das Grillen „on tour“ eignen, getestet. Jeder verfolgt ein eigenes Konzept, jeder hat Vor- und (ganz kleine) …

Gratinierte Chili-Honig-Fladen sind die ideale Beilage für jeden Grillabend. Mein Kumpel Holger hat dieses Rezept von seiner Hochzeitsreise mitgebracht. Er hat die Chili-Honig-Fladen in Australien kennen und lieben gelernt. Er hat mir netterweise verraten, wie man die Fladen schnell und einfach zubereiten kann. Hier das Rezept. 

SteakChamp verspricht dem Kunden: „Perfekte Steaks einfach gemacht!„. Grund genug für uns, das Ganze mal zu testen. SteakChamp ist ein kleines Steak-Thermometer der Firma TecPoint GmbH. Es ist ungefähr so groß wie ein etwas größer Nagel für besonders dicke Wände – und das war es auch schon. Kein Display, kein …

Die Verlosung der drei DVDs zum Film „Steak Revolution“ ist am Wochenende zuende gegangen und wir haben drei Gewinner:

  Wir wünschen euch frohe Ostern, grillt was Feines! ;) 

Steak Revolution – Zurück zum natürlichen Genuss erscheint am 02. April 2015 auf DVD, BluRay und Video on demand. Als Grillfans ist solch eine Food-Dokumentation natürlich ein „Must See“ für uns.

Ein kleiner Veranstaltungshinweis: am Sonntag dem 15. März 2015 veranstaltet Weber ein „interaktives Live-Grill-Event“. Zusammen mit Johann Lafer und weiteren Gästen kann man per Livestream Schritt für Schritt ein Vier-Gänge-Grillmenü grillen.

Ein Grill aus LEGO. Wir selbst grillen gerne, wieso sollen dann auch unsere LEGO-Figuren (ähm, natürlich die unserer Kinder *g*) sich nicht mal was leckeres brutzeln? ;) Hier in diesem Blogbeitrag findet ihr alles, was ihr für einen eigenen LEGO-Grill braucht: die Materialliste, die Bauanleitung und sogar noch ein Video. 

Das Jahr neigt sich dem Ende zu, für die meisten werden die Tage etwas ruhiger. Wir wünschen all unseren Hörerinnen & Hörern sowie Leserinnen & Lesern ein frohes Weihnachtsfest und/oder entspannte Feiertage. Grillt was schönes, genießt die Zeit mir euren Liebsten und kommt gut ins neue Jahr.

Der Go-Anywhere Holzkohlegrill von Weber ist ein Grill, den man schnell und einfach transportieren kann. Natürlich ist es toll, wenn man auf einem 57cm-Kugelgrill grillt. Aber manchmal muss es halt etwas kompakter sein. Wir haben den Go-Anywhere mal getestet, hier sind unsere Eindrücke: Go-Anywhere zusammen bauen Bevor es mit dem …

Wie fotografiere ich eigentlich Bier und Getränke richtig? Hier in unserem Grillblog fotografieren wir ja des öfteren Leckeres vom Grill und in der Regel gibt es auch die passenden Getränke dazu. Damit die Motive auch richtig zur Geltung kommen, haben Martin und ich mal einem Profi über die Schulter geschaut. …

Mitte August hat die Firma Gasprofi24 eine Online-Umfrage zum Thema „Grillen in Deutschland“ durchgeführt. Auch wir hatten auf die Umfrage verlinkt (und einige Hörer haben wohl auch mit abgestimmt). Mittlerweile gibt es das Ergbenis der Umfrage:

In regelmäßigen Abständen bringt der Grillsportverein das PDF-Magazin „GSV-Info“ heraus. Vor ein paar Tagen war es wieder soweit, die Herbst-Ausgabe ist erschienen.

Am 29. Juni 2014 hatten wir ja zum zweiten Mal an der Bergisch BBQ Grillmeisterschaft in Odenthal teilgenommen. Einen Blogbeitrag zur Grillmeisterschaft gab es ja schon, ebenso wie jede Menge Fotos. Hier nun noch (mit etwas Verzögerung, sorry ;)) ein Video, welches den Tag in knapp 7,5 Minuten zusammenfasst und ein …