Tag Archives: grillen

Was man beim Spazieren gehen nicht alles so sieht: die beiden Jungs haben es sich in luftiger Höhe bequem gemacht und lecker gegrillt. Die Aussicht von dort oben ist bestimmt super. ;)  

Wenn man sich mit dem Grillen beschäftigt, dann trifft man immer wieder auf eine Seite. Egal ob man ein Rezept sucht, etwas über eine Garmethode erfahren will oder sich nach einem Grill umschaut. Der Grillsportverein taucht immer wieder in den Suchen auf. Und das auch aus gutem Grund. Diese Seite …

Das Wetter wird ja so langsam aber sicher besser. Bei Tchibo gibt es passenderweise aktuell jede Menge Zeugs zum Grillen. Wer noch keinen Grill hat wird hier fünfig, ebenso die Leute die noch das ein oder andere Zubehör suchen. Ich war vorhin mal kurz in einer Tchibo-Filliale und habe mich umgesehen, …

In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen. Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.

  Vor guten 8 Jahren bin ich auf dieses Rezept gestoßen. In einem Restaurant haben wir diesen Dip als Kuvert mit Kräuterquark zu frisch gebackenem Brot gereicht, er passt aber auch gut zu etwas vom Grill! Der Chili-Dip ist schnell hergestellt. Wenn der Knoblauch gehackt ist, wird er einfach mit …