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Die spoga+gafa in Köln ist DIE Messe in Deutschland, wenn es um Grillen, BBQ und Co. geht. Natürlich waren wir auch dieses Jahr vor Ort und wir haben einige Interviews für euch. Rogério und Dorothee von der Firma Tramontina haben uns alles über brasilianisches BBQ erzählt. Marc André Palm von Weber-Stephen hat mit uns ein bisschen über die Weber-Neuheiten 2016 gesprochen und Anna von Petromax hat direkt eine ganz Standführung "live" mit uns gemacht. Am Ende haben wir dann noch mit Christian Linssen gesprochen. Er hat mit seinem Team den Weber Original Cup gewonnen und ist außerdem Herausgeber des Magazins "Meat In". Und ein Gewinnspiel gibt es auch noch. Viel Spaß beim Hören!

Grilling in the Sky: Im Rahmen der spoga+gafa 2015 (Garten- und Grillmesse in Köln) haben wir zusammen mit Weber in 40 Meter Höhe gegrillt. Die Weber-Grillmeister servierten Pulled Pork Burger und gekühlte Getränke. Ein leckeres BBQ über den Dächern von Köln.

Wir haben bekanntlich die besten Hörerinnen und Hörer sowie Leserinnen und Leser. Deshalb haben wir zusammen mit Weber für euch ein richtig fettes Weber-Grillpaket geschnürt:

Die heutige Folge ist sehr “weberlastig”, aber es gab auch verdammt viel zu und von Weber zu erzählen. Martin hat sich zusammen mit Fabian vom Autoblog “Autophorie” einen Jeep Renegade gepackt und einen Weber Q1200 Gasgrill sowie jede Menge Grillgut in den Kofferraum geladen. Im Rahmen des 2. JeepBBQs ging es dann auf einen kleinen Roadtrip rund um und durch Köln. Nico hat sich sein Telefon geschnappt und bei Weber Deutschland in Ingelheim angerufen. Am anderen Ende der Leitung war Marc André Palm, Marketing Director Central Europe. Knapp eine Stunde haben die beiden gesprochen, unter anderem über die Weber-Neuheiten 2015, den Weber Original Store in Berlin und noch einiges mehr. Im Vorfeld des Interviews haben wir einige Hörerfragen gesammelt, die von Herrn Palm während des Interviews beantwortet wurden.

Im Park, am See, auf dem Campingplatz – ein Grill für unterwegs ist eine praktische Sache. Deshalb ein kleiner Hinweis in eigener Sache: Letztes Jahr haben wir zwei Grills, die sich ideal für das Grillen „on tour“ eignen, getestet. Jeder verfolgt ein eigenes Konzept, jeder hat Vor- und (ganz kleine) …

Ein kleiner Veranstaltungshinweis: am Sonntag dem 15. März 2015 veranstaltet Weber ein „interaktives Live-Grill-Event“. Zusammen mit Johann Lafer und weiteren Gästen kann man per Livestream Schritt für Schritt ein Vier-Gänge-Grillmenü grillen.

Der Go-Anywhere Holzkohlegrill von Weber ist ein Grill, den man schnell und einfach transportieren kann. Natürlich ist es toll, wenn man auf einem 57cm-Kugelgrill grillt. Aber manchmal muss es halt etwas kompakter sein. Wir haben den Go-Anywhere mal getestet, hier sind unsere Eindrücke: Go-Anywhere zusammen bauen Bevor es mit dem …

Weber’s Wintergrillen – mit dem neuen Buch aus dem Hause Weber schafft nun auch Weber offiziell die Standard-Grillsaison ab, die sich auf die typischen Sommermonate beschränkt. Wie der Name schon verrät, wird ab sofort auch im Winter gegrillt. Hardcore-Grillfans haben ja eh schon das ganze Jahr durchgegrillt, ab sofort brutzelt …

In Folge 18 waren Martin und Nico auf der spoga+gafa in Köln und haben sich auf der Messe über die neuesten Grilltrends informiert. Geplant war eigentlich eine kurze 2-Stunden-Tour über die Messe, aber dann wurde es fast doch ein ganzer Tag - und selbst der hat nicht wirklich gereicht um alles zu sehen. Trotzdem hatten wir genug Zeit, um uns mit Michael und Frank von den BBQ Highlander zu treffen. Auch Weber-Stephen hat sich für uns Zeit genommen und wir konnten mit Marc André Palm, dem Marketing Director Weber-Stephen Deutschland GmbH, ein bisschen über die Grilltrends und Weber-Neuheiten sprechen. Sorry, wenn die Aufnahmen von der Messe noch nicht so gut klingen, wir optimieren da noch fleißig und experimentieren noch ein bisschen mit Mikro und Einstellungen.

Weber’s Classics – Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere – so lautet der Name des Buches, welches vor Kurzem bei mir eingetroffen ist. Kochbücher boomen gerade eh sehr und auch der Markt für Bücher speziell über’s Grillen wächst und wächst. Vor allem jetzt zur Sommerzeit. Weber’s Classics Das Buch ist kein Leichtgewicht: 336 …